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Rosy. Enna non ha il mare, non ha le fabbriche, non ha il lavoro, ma ha la...
Si è concluso il tour antimafioso in Sicilia. La presidente della commissione parlamentare antimafia Rosy Bindi ha rivelato che la mafia c’è e c’è pure a Enna. Enna non ha il mare, non ha le fabbriche,...
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Moschea Valguarnera. Governo mette paletti al costituendo progetto: “King...
Valguarnera. Sull’”affaire” moschea e investimenti arabi nei tre centri di Piazza Armerina, Valguarnera e Aidone, il sindaco di Valguarnera Francesca Draià, dopo reiterate richieste, ha fornito in...
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CACCIA AL TESORO: Valle di Morgantina (Distretto. C’è veramente la valle …....
CACCIA AL TESORO. Cicca su foto in alto, troverai ….! (bisogna attivare audio). ECCO come sono stati spesi i soldoni del Distretto Turistico Dea Morgantina: Aidone suona bene in russo ma peccato che...
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Ad Enna il gregge c’è, mancano i pastori
Il gregge c’è, mancano i pastori di Massimo Greco Non passa giorno senza chiedersi perché non funziona più niente, dalla sanità alla scuola, dalla pubblica amministrazione alla politica, dai sindacati...
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I sindaci s’arroccano nei loro campanili? il misero esempio di Aidone e...
I sindaci s’arroccano nei loro campanili? Il misero esempio di Aidone e Piazza Armerina di Vincenzo Cimino Una pagina, la 134, del libro “Se muore il Sud “ di Stella e Rizzo è dedicata, in parte, ai...
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Uomo dell’anno… 2016
Nel 2016 si sono distinte persone e personaggi. Sono diventati, nel bene e nel male, simboli di ciò che è stato. Sono le icone dei nostri giorni di cui continueremo a parlare nel tempo che verrà e la...
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SpaceTime Helix a torre Federico Enna. Io c’ero
SpaceTime Helix alla torre di Federico di Enna. Venerdì 8 io c’ero. Accovacciati nel ventre della torre di Federico Michela Pelusio e Glenn Vervliet, che non dice una parola d’italiano ma ha...
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Personaggi dell’anno 2015. Bivona e Bertini: due sindaci che utilizzano la...
Enna 2015. La redazione ha ritenuto opportuno “nominare come personaggio dell’anno” non uno ma due, dico due, i componenti del C.d.a. della SRR: Francesco Bivona sindaco di Regalbuto e Giuseppe Bertini...
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A Mirello dicono tutti: I love you
L’INCHIESTA SUL TRASFERIMENTO DEL PREFETTO Al telefono: «Mirello, ci saranno movimenti…» E poche ore dopo il prefetto Guida “salta” di Mario Barresi ENNA. Natale in casa Mirello: «Voglio fissare un...
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Ad Enna il gregge c’è, mancano i pastori
Il gregge c’è, mancano i pastori di Massimo Greco Non passa giorno senza chiedersi perché non funziona più niente, dalla sanità alla scuola, dalla pubblica amministrazione alla politica, dai sindacati...
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I sindaci s’arroccano nei loro campanili? il misero esempio di Aidone e...
I sindaci s’arroccano nei loro campanili? Il misero esempio di Aidone e Piazza Armerina di Vincenzo Cimino Una pagina, la 134, del libro “Se muore il Sud “ di Stella e Rizzo è dedicata, in parte, ai...
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On Venturino. Treni, trenini e slow motion
Da qualche tempo, prima con le proposte di Rutelli ed oggi con alcune dell’On. Venturino, leggiamo sulla stampa di treni, di collegamenti sia gommati che su rotaie, di turismo “ecologico” e lento....
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Castroforte ed i club
Castroforte è una piccola cittadina posta sulla cima di una montagna tra le nebbie di una Sicilia più immaginaria che vera, Castroforte. Nel tempo è stata luogo di riti antichi, vecchie storie e...
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TONY ZERMO: ANCHE LA CULTURA NON PUÒ FARSI A COSTO ZERO
La dico a brutto muso: i giornali sono in crisi e non possono permettersi di regalare spazi, che debbono essere riservati alle notizie e agli approfondimenti. Eppure i tanti convegni che fioriscono in...
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Finocchietti fritti (frascatula)
Ricetta dello chef Carmelo Bruno: ‘Frascatula cu i finocchieddi fritti’ Ingredienti per sei persone: farina di grano di semola gr.300, aglio 2 spicchi, acqua ml.1.500, olio di oliva ml.250, sale quanto...
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Maialetto al sugo all’antica
Ricetta dello chef Santi Cofano: ‘Maialetto al sugo all’antica’ Ingredienti per 6 persone: kg.2 di maialetto compreso di cotenna (taglio di spalla), gr.600 di doppio concentrato di pomodoro, gr.600 di...
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Le guastedde ennesi
Le “guastedde” rappresentano una delle colonne portanti della gastronomia tipica di Enna, la città che Callimaco definì “l’ombelico della Sicilia”. Sono diverse dalle antiche guastedde palermitane,...
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I formaggi storici siciliani della provincia di Enna
Ampiamente documentata, la millenaria tradizione casearia siciliana poggia le sue basi su prodotti provenienti dall’intera isola; in quest’ambito il territorio della provincia di Enna è sicuramente ben...
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La polenta di cicerchia
Aidone, come gran parte dei piccoli paesi siciliani, ha avuto tradizionalmente una cucina molto povera in cui prevalevano le verdure, i cereali e i legumi; in cui il pesce era quasi del tutto assente e...
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Vastedda cu sammucu. Il gusto della tradizione
Il prodotto gastronomico che meglio caratterizza Troina è sicuramente a Vastedda cu sammucu, a cui nel mese di giugno è dedicata una sagra. Il nome deriva probabilmente dal normanno, Wastel, che in...
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